Skip to main content

устаревший kurator88 reshared this.


#introduction @ru @Rоссийская🐻Fедерация

Всем привет!👋

Перед вами программист, крафтовый алконафт, пека/ретро-геймер, лютейший виндузятник (но в работе использую Linux).
Люблю научную фантастику, технологии, OpenSource, self-hosting и чтоб работало с полпинка. Иногда ковыряю Ableton Live и нейросети.

Пришёл в Федеративные сети, так как давно хотел поучаствовать в увеличении информационной энтропии путём распространения никому не нужного бреда из своей головушки. Да и от самой концепции связных self-hosted блогов/соцсетей я в восторге.

В некоторых аспектах я скорее контр-обыватель Федеративной сети, чем её типичный представитель. Мои взгляды на политику, самоидентификацию и жизненные ценности, а так же мой возраст сильно отличаются от средних по палате русскоязычному сегменту Федерации (особенно в части Мастодона).

В споры на вышеуказанные темы не вступаю, при любом признаке когнитивной манипуляции просто баню - потому что могу следить надо не только за физическим здоровьем, но и за ментальным.

Живу в РФ 🇷🇺 и единственное место куда я хочу свалить - это светлое будущее, которого не видно ни в одной точке планеты.

#followme и да прибудут с вами мой сервер, который хрен знает почему отваливается, и рандомно расставленные запятые в бездарно написанных постах!

У меня есть второй аккаунт: @Entropy Engineer - я его веду от имени администратора узла https://entropysource.ru, выкладываю свои мысли на тему Федеративных сетей, пишу про администрирование Френдики, инструкции для пользователей и другую полезную информацию.


Брю Фикшн Эль-7 (Gose with cowberry and BBQ sauce)

Максимально странное сочетание брусники и соуса BBQ. Обычно я не беру напитки с BBQ т.к. все они приторно-жирные, с неуместной горёностью, за которой не чувствуется других вкусов. Здесь же, в сочетании с брусникой, соус BBQ уходит на второй план и придаёт напитку неожиданно приятное послевкусие. Брусника же в меру сладко-кислая, пьётся легко и приятно. Но зайдёт такое сочетание вкусов не каждому.

#крафтовоепиво #гозе



Огородишь: маринованные помидорки


И снова несоответствие анонса на этикетке и вкуса. Ожидал маринованные помидорки, а именно томатно-уксусный рассольчик. На деле же много перца и чеснока. Слишком плотная консистенция для рассола. Уксуса не почувствовал, хотя он в составе указан. Вкус чеснока слишком резкий и оттого неприятный. Чеснок хорошо есть вприкуску, а не как основное блюдо. Не рекомендую.

Тащемта изображение создано нейросетью, о чём указано на обороте этикетки. Выглядит как-будто это дегустатор сего напитка и ему тоже не понравилось, но надо было позировать для этикетки.

#крафтовоепиво #томатка


VladlenO 🐳💨 reshared this.


Кухни мира: Япония

Вкус этого напитка действительно похож на мисо-суп, с первых же глотков. В процессе употребления на первый план выходит солодовый привкус, вследствие чего напиток ощущается именно как пиво, а не как овощной сок.
Уверен, японцы про такую дичь и знать не знают ))
Второй раз брать не буду, но то, что взял попробовать, не пожалел. Весьма самобытный вкус.

#крафтовоепиво #супгозе



Окрошка

Что может быть лучше жарким июльским вечером, чем бокал окрошки - думал я. Тем более что супы от Хоп-Хед скорее хороши чем наоборот. Но здесь что-то пошло не так.

Из-за обилия зелени (кинза, укроп, петрушка) кроме этой зелени особо ничего и не чувствуется. Все остальные вкусы где-то на заднем плане, включая огурцы. Я вообще не припомню чтоб в окрошке была кинза и петрушка. Получился какой-то непонятный ЗОЖный напиток для любителей травы. В общем не зашло.

#крафтовоепиво #супгозе

Unknown parent

ХаББыватель
Я б такую окрошку есть не стал. Люблю зелень сильно в меру.
Без спирта не найдёшь )


Пашино гозе
Классический солёно-кислый напиток, без каких-либо вкусовых добавок и заморочек. Пьётся легко и приятно, без горечи. Освежает. Минус у него только один - это домашняя варка, и всё что было в нашем распоряжении - это 1,5 литра на троих. Предложил Паше донатить на его прекрасный напиток, на что он ответил что дело не в деньгах, а во времени 😑
p.s. Паша - коллега программист, занимающийся пивоварением. Варит пиво он в деревне, где бывает не так уж часто.

#крафтовоепиво #гозе



Ленинградский борщ с фасолью

Крайне бодрый кисленький супец. Среди вкусовой палитры никакой фасоли отметить не удалось, но это даже к лучшему - не особо люблю фасоль. Оформление банки видимо описывает то, что у художника ассоциируется со словом "Ленинградский". Почему банка заляпана? Потому что содержимое банки очень сильно хотело наружу, пришлось сразу наливать в свой бокал и соседский.

#крафтовоепиво #супгозе



Эль 51


Вкуснейший кислый эль. Клюква и брусника способствуют, совсем не сладкий.
Единственное, что меня смущает - что хотел сказать художник?

#крафтовоепиво #саур



Рассоле


ХопХэд не перестаёт штамповать пивосупы в невероятных вариациях. Конкретно этот содержит морковь, свеклу, картофель, маринованные огурцы и яблоко. Приходилось ли вам когда-нибудь пить картофель? По вкусу и цвету это скорее свекольник. Слишком экзотично даже для пивосупа. Кислинки особой нету, вкуса хмеля тоже, одна свекла. Не зашло.

#крафтовоепиво #супгозе



Жигули барное - Манго-Маракуйя


То, что продаётся в массмаркете за 60р. никак нельзя назвать крафтом. Это скорее пиво с ароматизатором для тех, кому не нравится вкус пива. Порекомендовал мне его коллега - разбирающийся в алкоголе и варящий пиво самостоятельно, поэтому объективно напиток хороший, особенно за свою цену. Субъективно же - слишком сладко, я бы предпочёл что-то типа апельсина, например.

#крафтовоепиво #пиво



La tomatina


Ещё одна томатка-сюрприз в плане присутствия незаявленной остроты. Острота эта достаточно сильная, вызывает даже некоторые опасения за желудок, так что лучше чем-нибудь закусить. Однако это не такая оглушающая острота как в "болгарском перце", здесь и вкус чувствуется и некоторая пикантность. Гурманы острого возможно даже определят сорт перца. Пить можно и даже вкусно, но с осторожностью.

#крафтовоепиво #томатка



Bourgogne des Flanders


Кисло-сладкий. Я бы даже сказал приторно-сладкий. Чуть-чуть присутствует привкус жжёного сахара, от чего напоминает стаут. Слишком много слова "сахар" в описании пивного напитка. Хочется чем-то запить, да хотя бы и водой. Каких-либо фруктовых ароматов не почувствовал. Настолько противную бельгию пробую впервые.

#крафтовоепиво #redale

in reply to WildTuna 🇷🇺

@WildTuna 🇷🇺 по поводу разливного ничего сказать не могу, но импорт (Германия, Бельгия) в гиперах вполне себе есть, для ценителей )


Бесобой


Стаут, купленный в перекрёстке. Заявлен как крафт. По-факту обычный стаут, не сильно отличающийся от Гиннесса, что как по мне - классика. Испортить стаут сложно - если не примешивать лактозу вёдрами, то практически невозможно )) Молочного в нём ничего не заметил и это даже плюс. Поэтому вердикт - можно брать, тем более что продаётся в массмаркете.

#крафтовоепиво #стаут

This entry was edited (11 months ago)


Tomato Gose BBQ Chili Pepper


На обороте написано что оно "острое, как ум интеллектуала". Вот нисколько. Оно горькое. Причём горечь эта не от хмеля, а от этой дичайшей добавки - жидкого дыма. Томаты не чувствуются абсолютно, острота тоже почти не ощущается. Если бы я пробовал этот напиток не за ужином, вообще не смог бы допить.

#томатка #крафтовоепиво



Oatmeal Stout


На обороте написано "Сладкий стаут 1". Не сладкий он. Вот совсем. Ну разве что настолько, насколько может быть сладким пережаренный сахар на сковороде. Если не учитывать жжёность, абсолютно классический стаут без каких-либо интересных привкусов. Второй раз не возьму.

#крафтовоепиво #стаут



Tomato Soul. Tkemali edition


Данная томатка вызвала неоднозначный впечатления - по началу почувствовалась сладковатая смесь томатов и сливы, без каких либо привкусов или специй. Томат практически не ощущался, вкус сливы доминировал, но не был приторным или навязчивым. Однако на дне банки (несмотря на то, что я её взбалтывал перед наливом) оказалась плотная субстанция со смесью специй и каких-то частичек сливы. При более однородном распределении компонентов в напитке, он, возможно, вызывал бы более положительные эмоции. А так средняя томатка, есть по хуже, есть и поинтереснее.

#крафтовоепиво #томатка

in reply to ХаББыватель

интересно.

Сложно представить как сливы можно с томатом сочетаь чтобы вкусно было.
in reply to kurator88

Получается не полноценная комбинация вкусов. Томаты скорее разбавляют сладость сливы, делая напиток не таким сладким.


Chelada


Неплохой пряный томатный гозе с привкусом копчёностей. Вкус достаточно сбалансирован. Но мне не зашло - не люблю жидкий бекон. Поскольку на банке было написано Сангрита - я надеялся что оно будет похоже на Tomato Soul - Sangrita Edition - одну из моих любимых томаток, но, как говорится, мои ожидания - это мои проблемы ))

#крафтовоепиво #томатка



Томатная дичь


Хорошая неострая томатка с прованскими травами. Была бы чуть менее пряная и чуть более солёная - подошла бы на роль идеального классического томатного гозе. Дичи никакой не обнаружил - добротный напиток.
Также хочется выделить красивую этикетку, содержащую множество деталей и пасхалок.

#крафтовоепиво #томатка

in reply to WildTuna 🇷🇺

Как-то не доводилось попробовать кровавую Мэри, но думаю что сравнение немного некорректно, т.к. кровавая Мэри это коктейль на основе водки, а тут пиво. С другой стороны томаты они и в Африке томаты, если уж так обобщать 😺


Вечность


На удивление приятная смузяка! Кизил, мандарин, персик создают немного терпкий, кисло-сладкий вкус. Пить приятно, не приторно. Алкоголь не почуствовал ни во время ни после пития. По ощущениям - сочок. Тем, кому не нравится вкус пива и хочется, например, поддержать компанию или просто немного повысить уровень алкоголя в крови, очень зайдёт этот напиток.

#крафтовоепиво #саур



Хорошо, но плохо


Когда родная пивнуха делает скидку на весь крафт 25% и эта скидка висит неделю, дело явно не к добру. А всё потому, что у них за стенкой открылось Светлое-Тёмное, и вся выручка утекла туда. Поэтому пивнуха у дома алес, и мне придётся искать новый источник разжижителя мозгов задорого.

Нет, это не про запас - завтра день основания компании, в которой я работаю, начальник попросил купить немного крафта, раз уж случился такой аттракцион невиданной щедрости.

#крафтовоепиво

This entry was edited (1 year ago)


Фрутбириа Саур Эль


Прекрасный кислый эль с мандарином и апельсинкой. Кисло-сладковатый вкус. Не приторный, не слишком плотный, отлично сбалансированный вкус. Я бы даже сказал что это кислый сочок, который прекрасно пьётся, оставляет приятное фруктовое послевкусие и желание взять ещё одну баночку

#крафтовоепиво #саур



Fire in The Darkness


Тёмный имперский кислый эль с апельсином и шоколадом. На обороте по-русски написано "Дабл Стаут". Я склоняюсь к тому, что это скорее стаут чем эль. Смесь стаута с апельсином внезапно хороша: Вместо горчинки присутствует кислинка, никакой жести во вкусе нет, вопреки обложке. Пил когда-то с крана этот напиток, теперь попробовал в банке. И так и эдак вкусно, можно как-нибудь повторить.

#крафтовоепиво #стаут #саур



Your Quadruple Sour Orange Juice


Имперский кислый эль с апельсиновым соком - по заверениям на этикетке. 11.5% алкоголя. Ещё на этикетке написано что они(пивовары) не такие как все и любят эксперименты. Охотно верю. Но эксперимент не удался. С первых глотков я узнал этот алкогольно-концентрированный вкус - это же алкогольные коктейли за 70р. из Пятёрочки! От пива в этом напитке не осталось и следа.

#крафтовоепиво #саур



Leffe Blond


Классическое бельгийское пиво. Сорт так и называется - Блонд. Получил в качестве презента, сам бы я его покупать не стал, так как классические сорта меня не интересуют. На вкус хорошее пиво, без выпендрёжа. Причём алкоголь всасывается тоже весьма хорошо.

И небольшой лайфхак, как отличить импортную варку от такой же но местной: если банка 500ml то это импортная варка, если меньше то местная. Говорят местная гораздо хуже по вкусовым ощущениям, не знаю, не сравнивал.

#крафтовоепиво #пиво



Gose - Italian Way


Томатка, которую варит наша местная пивоварня "Ермолаев". Варит давно и упорно, но восторженных отзывов об этом продукте я не слышал, как немогу похвалить это пиво и сам. Вкус непротивный, но и не насыщенный. Особо о ней и сказать то нечего. Не солёная, не кислая, не перчёная, даже не особо томатная. Продавец сказал эта варка лучше чем предыдущая. Пробовал я предыдущую - та тоже была не особо вкусная, но у неё хотя-бы был вкус. Если совсем нечего взять, можно взять и эту томатку. Но вообще, даже у Ермолаева есть крафт гораздо интреснее.

#крафтовоепиво #томатка



Анекдот к серии постов о крафтовом пиве


Идет всемирный слет пивоваров. В конце дня представители марок Miller, Corona Extra и Guinness идут втроем в бар немного расслабиться. Выбрали столик, уселись. Американец подзывает официанта и просит:
— Юноша, принесите–ка мне лучшего светлого пива США — кружечку Miller.
— А мне, — не отстает мексиканец, — принеси кружку лучшего пива Западного полушария — Corona Extra!
И оба с любопытством смотрят на ирландца, что он скажет.
— Мне кока–колу, пожалуйста, — заказывает тот.
Юноша уходит, а американцы немного отойдя от удивления спрашивают ирландца:
— А чего свой Guinness не заказал?!
Ирландец небрежно откидывается на спинку стула и поясняет:
— Из солидарности с вами — вы же пиво заказывать не стали...

#пиво #анекдот
This entry was edited (1 year ago)


The middle of nowhere


Русский Имперский стаут - здесь вам не тут. Это не то хипстерское варево с нотками шоколада, маршмеллоу, лактозой и прочими развлечениями "для девочек". Употребляя имперский стаут, сразу проникаешься временами и нравами эпохи Петра Великого, когда неспособность далее пить алкоголь не освобождала тебя от этой обязанности. Вкус у напитка суровый, без прикрас, и понравится далеко не каждому, объём же банки обусловлен высокой плотностью напитка и его крепостью - 11%. Государь одобряет!

#крафтовоепиво #стаут



Belhaven McCallum's Sweet Scottish Stout


Вторая банка, которую я купил в Ленте. 100% импорт, но стоило всё ещё дешевле чем крафт. Да и на вкус оно гораздно постнее крафта. Даже Гиннесс, по моему мнению, гораздо более интересный стаут. А тут вода с пузырями. А ещё на их сайт не пускает из РФ. Вот же мужеложцы двуличные 😆. Сайт заблочили, а пиво продают.

#крафтовоепиво #антипиво



Grossmeister


Был я тут в Ленте, заглянул в отдел пива и решил взять занедорого (относительно крафтовых сортов) пару напитков. Один из них - пивной напиток "Гроссмейстер". Стоит сравнительно недорого, хотя и дороже всяких там "Гаражей". На вкус - это газировка с грейпфрутом. Пива я там не нашёл. И вот только теперь, смотря на фото банки, я вижу что там алкоголя 2%. Вывод - нечего делать в Ленте в пивном отделе.

#крафтовоепиво #антипиво



Крылы доблесцi


Фруктовый саур. Достаточно кислый и совсем не сладкий. Отличный вариант чтобы познакомиться с саурами, да и с крафтом в целом. Думаю этот вкус понравится любому т.к. он не содержит ничего что могло бы оттолкнуть - ни приторности, ни перца, ни лактозы и так далее. Несмотря на обилие фруктов в составе не могу квалифицировать этот напиток как смузи, поэтому пусть будет просто саур.

#крафтовоепиво #саур

This entry was edited (1 year ago)


Tomato bacon pepper


Когда не завезли "обычную" томатку, выбирать приходится между острой и мясной(бекон,барбекю и т.п.). Забыв этот факт, притом не испытывая никакой любви к мясным томаткам, я купил по совету продавца данный экземпляр.
Он обещал "не острое", и оно оказалось не острое. Халапеньо в составе придаёт пикантности, но не обжигает. Могу даже посоветовать эту томатку, как продукт с интересным, сбалансированным вкусом. Жаль, я не любитель бекона в жидком виде.

#крафтовоепиво #томатка



Way of Hero


Стаут с солёной карамелью и бисквитом. Во-первых это вкусно. Во-вторых это 8.5% алкоголя. Поэтому ступив на путь героя, вы гарантированно накидаетесь )) Третьей банкой пить не советую - будет уже перебор, а вот второй вполне можно завершить возлияния в себя крафта.

#крафтовоепиво #саур



Мегобреби Мзис схиви


Напиток с грузинскими корнями.
Это почти Смузяка. Пишу почти, потому что обычно мне попадаются излишне плотные приторные смузяки, после которых я отверг этот стиль пива принципиально. Данный экземпляр имеет тоже преимущественно сладость во вкусе, но не вызывает отторжения и желание запить чем-то менее сладким. Вполне годный смузи, возможно даже возродивший во мне веру в пивибильность этой разновидности пива.

#крафтовоепиво #смузяка



Новгородские серые щи


Я вообще не любитель кислой капусты. Вкус её мне неприятен и есть её в холодном виде (равно как и в подогретом) никакого удовольствия не доставляет.

Но! Этот напиток только косплеет суп из кислых щей, на самом деле представляя собой удивительный баланс овощей, без специй, остроты, чеснока и прочих выходящих на первый план вкусов, освежающий, очень легко пьющийся, прекрасно подходящий к любому традиционному ужину. Да и сам по себе без всякой закуски хорош. Для тех кто любит по-кислее.

#крафтовоепиво #супгозе



Aloha


Все, кто видел мою заинтересованность в томатках, рекомендовали эту. Коллеги тоже оценили оригинальный вкус фруктов в томатке с перцем. А я не смог. Странно всё это для меня, даже по меркам крафтовых сортов. Не в принципе сочетание сладковатого и острого (как например в Сангрита Эдишн), а именно в рецептуре этого пива как-то слишком вычурно острое смешивается со сладким.

Пробовал Алоху я два раза с разницей пару месяцев. Третий раз шанса этому напитку я уже не дам.

#крафтовоепиво #томатка



Чешская Зелначка


ХопХед не перестаёт штамповать супы для пивогурманов. На этот раз на пробу попался экземпляр по мотивам чешского супа. Картофель в составе удивляет, однако никак не проявился во вкусе. Хотелось бы меньше чёрного перца и больше кислости, но тогда, полагаю, это было бы похоже на какой-нибудь другой суп.

Это пиво не навивает мне никаких знакомых вкусов и не оставляет ярких вкусовых впечатлений. Вполне можно взять попробовать, но для меня на раз. Уж лучше тогда в следующий раз бахнуть "Петрушку" 😁

#крафтовоепиво #супгозе



Local Action


К сожалению подзабыл впечатления от этого напитка, так как пробовал его неделю назад, а заметки сразу не написал. Но точно помню что он оставил только положительные эмоции.

Все, должные для хорошего стаута качества, в нём присутствуют - плотность, горечь и вкус. Нотки ореха и кокоса тоже в наличии.

Вообще заметил что Rewort - это по-факту знак качества для крафтового пива.

#крафтовоепиво #стаут



Most wonderful time 4 a beer


Приторно-лактозный стаут, который я взял только потому что забыл, что когда-то уже брал его. Ничего выдающегося для себя я в нём не нашёл. По мне так уж лучше "Мазер.Т", "Путь героя", либо что-то ещё, не пытающееся быть молоком без молока.

Как обычно бывает в стаутах с подписью "шоколадный", никакого шоколада я там не обнаружил.

#крафтовоепиво #стаут



Bird of Passion


После неожиданного напалма, захотелось его чем-то запить. Поскольку солёного или кислого в наличии не было, пришлось взять сладкое.

Можно сказать что этот напиток - эталонная смузяка, густая, сладкая, во вкусе не чувствуется ничего кроме фруктов. Не особо я люблю такие сочетания, но тут уж ситуация поспособствовала.

#крафтовоепиво #смузяка



Зависимость - болгарский перец


Напиток - сюрприз, но неприятный. "Зависимость" - достаточно часто встречающаяся томатка в местах гнездования крафта. Извстны её два вида - обычная и острая. И вот появился третий вид, обещающий нам вкус болгарского перца.

Оказалось у этого напитка от болгарского перца только запах - вкус же, это накатывающая с первой капли острота, не оставляющая шанса распробовать что-то ещё. На банке нет абсолютно никаких указаний что оно острое.

Дизлайк производителю за такое обманулово. Тем более что вариант острой "Зависимости" и без того есть.

#крафтовоепиво #томатка