#introduction @ru @Rоссийская🐻Fедерация
Всем привет!👋
Перед вами программист, крафтовый алконафт, пека/ретро-геймер, лютейший виндузятник (но в работе использую Linux).
Люблю научную фантастику, технологии, OpenSource, self-hosting и чтоб работало с полпинка. Иногда ковыряю Ableton Live и нейросети.
Пришёл в Федеративные сети, так как давно хотел поучаствовать в увеличении информационной энтропии путём распространения никому не нужного бреда из своей головушки. Да и от самой концепции связных self-hosted блогов/соцсетей я в восторге.
В некоторых аспектах я скорее контр-обыватель Федеративной сети, чем её типичный представитель. Мои взгляды на политику, самоидентификацию и жизненные ценности, а так же мой возраст сильно отличаются от средних по палате русскоязычному сегменту Федерации (особенно в части Мастодона).
В споры на вышеуказанные темы не вступаю, при любом признаке когнитивной манипуляции просто баню - потому что могу следить надо не только за физическим здоровьем, но и за ментальным.
Живу в РФ 🇷🇺 и единственное место куда я хочу свалить - это светлое будущее, которого не видно ни в одной точке планеты.
#followme и да прибудут с вами мой сервер, который хрен знает почему отваливается, и рандомно расставленные запятые в бездарно написанных постах!
У меня есть второй аккаунт: @Entropy Engineer - я его веду от имени администратора узла entropysource.ru, выкладываю свои мысли на тему Федеративных сетей, пишу про администрирование Френдики, инструкции для пользователей и другую полезную информацию.
нравится это
поделились этим
Чизкейк попытка №3. В отличие от предыдущего попробовал рекомендацию запечь 10 минут коржик без сырной массы и шалость удалась - при полноценном запекании он не трескается и не отходит от начинки, но зато прекрасно отходит от формы.
Чизкейк попытка №2. На вид получился лучше чем предыдущий, но на этом его преимущества и заканчиваются:
1) новый рецепт не предусматривал поддон с водой во время выпечки, не уверен что это на что-то повлияло, но консистенция готового продукта мне не понравилась.
2) Корж получился слишком жирный из-за жирного масла.
3) Слишком мало бахнул сахарозаменителя в смесь - получилось практически безвкусно.Следующий раз учтём.
нравится это
Чизкейк попытка №2. На вид получился лучше чем предыдущий, но на этом его преимущества и заканчиваются:
1) новый рецепт не предусматривал поддон с водой во время выпечки, не уверен что это на что-то повлияло, но консистенция готового продукта мне не понравилась.
2) Корж получился слишком жирный из-за жирного масла.
3) Слишком мало бахнул сахарозаменителя в смесь - получилось практически безвкусно.
Следующий раз учтём.
Чизкейк
Сделал Чизкейк по максимально всратому рецепту - потому что перед готовкой надо не только рецепт читать, но и комментарии к нему. Однако опыт признан успешным (вообще сложно испортить сыр сахарной пудрой и яйцами), да и чизкейк я обожаю, посему буду совершенствоваться в этом направлении и далее.
#еда
нравится это
Чизкейк
Сделал Чизкейк по максимально всратому рецепту - потому что перед готовкой надо не только рецепт читать, но и комментарии к нему. Однако опыт признан успешным (вообще сложно испортить сыр сахарной пудрой и яйцами), да и чизкейк я обожаю, посему буду совершенствоваться в этом направлении и далее.
#еда
нравится это
Маринованные яйца
Закуска к пиву. На вкус как варёные яйца, маринованные в уксусе )) Готовятся легко. Вариаций рецепта миллиард. Хорошо сочетаются с томатками и стаутами. Видел в продаже уже готовые, в Перекрёстке, но там были перепелиные и по соотношению цена/вес ни в какое сравнение не идут с домашними. В баре тоже пробовал это блюдо, стоило 20р/яйцо.
Читал, что на западе в пабах подаются бесплатно, так как способствуют употреблению алкоголя в бОльших количествах. Поклонники симпсонов видели не раз маринованные яйца в баре у Мо.
kurator88 нравится это.
Лагман Уйгурский
Запилил собственноручно сегодня лагман. Считаю что почти удался, но бульона можно было сделать чуть больше и очевидно не хватает какой-то приправы, но в рецепте ничего из приправ и не было, кроме перца соли и бадьяна.
Надо не забыть следующий раз посмотреть различные рецепты и собрать из них один, наиболее близкий к узбекским кафешкам, в которых я и пристрастился к этому прекрасному блюду.
cauf 🇷🇺 нравится это.
yesfreenet
в ответ на ХаББыватель • • •ХаББыватель нравится это.
unkn0wwn
в ответ на ХаББыватель • • •ХаББыватель нравится это.
Станислав 🏴☠️ DISc0nNecT
в ответ на ХаББыватель • • •ХаББыватель нравится это.