Запилил собственноручно сегодня лагман. Считаю что почти удался, но бульона можно было сделать чуть больше и очевидно не хватает какой-то приправы, но в рецепте ничего из приправ и не было, кроме перца соли и бадьяна.

Надо не забыть следующий раз посмотреть различные рецепты и собрать из них один, наиболее близкий к узбекским кафешкам, в которых я и пристрастился к этому прекрасному блюду.

#еда #лагман