Случилось это, надо отметить, почти случайно — в какой-то момент я осознал, что у меня уже есть или будет всё для начинки, и просто купил ко всему ещё и лаваши.
В первый раз, когда была перспектива, я совершил большую ошибку — я купил *огромный* лаваш, с каким делать разве что рулеты. И пока я боялся его открыть, т. к. не планировал съесть его целиком, он засох!
Памятуя об этой ошибке, в этот раз взял маленькие. Размер очень удачный, свёрнутые с начинкой как раз помещаются в аэрогриль, где за пару минут приобретают хруст.
Остальная начинка тоже сложилась почти случайно: сначала я просто натёр много морковки 1.5мм-вой соломкой (слайсер-мандолинка прекрасная вещь, выдающая именно соломку, а не кашу) и предыдущие пару дней употреблял её с соусом как салат с другими блюдами.
А сегодня просто сделал пачку мякоти куриных бёдрышек в духовке, присыпав кучей специй. Тут ко мне пришло осознание прогресса и я такой же соломкой измельчил огурцы, нарубил китайской капусты тупо ножом и пустил на ломтики одну луковицу.
А вспомнив технологию складывания овощей одной стопкой по слоям, подсмотренную в близлежащем заведении, я адаптировал эту технологию под свой контейнер, повернув на 90 градусов.
А пока думал, в чём мешать майонез со сметаной и как напряжно его будет наносить, вспомнил, что у меня соусная бутылка с носиком завалялась, которая буквально для этого придумана. Сметану засовывать не очень удобно, горлышко у бутылки не очень широкое, но можно.
Так что это заодно получилась и обкатка оборудования.
D:\side\
в ответ на D:\side\ • • •Случилось это, надо отметить, почти случайно — в какой-то момент я осознал, что у меня уже есть или будет всё для начинки, и просто купил ко всему ещё и лаваши.
В первый раз, когда была перспектива, я совершил большую ошибку — я купил *огромный* лаваш, с каким делать разве что рулеты. И пока я боялся его открыть, т. к. не планировал съесть его целиком, он засох!
Памятуя об этой ошибке, в этот раз взял маленькие. Размер очень удачный, свёрнутые с начинкой как раз помещаются в аэрогриль, где за пару минут приобретают хруст.
D:\side\
в ответ на D:\side\ • • •Остальная начинка тоже сложилась почти случайно: сначала я просто натёр много морковки 1.5мм-вой соломкой (слайсер-мандолинка прекрасная вещь, выдающая именно соломку, а не кашу) и предыдущие пару дней употреблял её с соусом как салат с другими блюдами.
А сегодня просто сделал пачку мякоти куриных бёдрышек в духовке, присыпав кучей специй. Тут ко мне пришло осознание прогресса и я такой же соломкой измельчил огурцы, нарубил китайской капусты тупо ножом и пустил на ломтики одну луковицу.
А вспомнив технологию складывания овощей одной стопкой по слоям, подсмотренную в близлежащем заведении, я адаптировал эту технологию под свой контейнер, повернув на 90 градусов.
А пока думал, в чём мешать майонез со сметаной и как напряжно его будет наносить, вспомнил, что у меня соусная бутылка с носиком завалялась, которая буквально для этого придумана. Сметану засовывать не очень удобно, горлышко у бутылки не очень широкое, но можно.
Так что это заодно получилась и обкатка оборудования.
ХаББыватель
в ответ на D:\side\ • •D:\side\
в ответ на ХаББыватель • • •Григорий Клюшников
в ответ на D:\side\ • • •Станислав 🏴☠️ DISc0nNecT
в ответ на Григорий Клюшников • • •Судя по лавашу - это фреш-ролл😁
@dside
D:\side\
в ответ на Станислав 🏴☠️ DISc0nNecT • • •@inqbrc это в смысле, что на нём нет отпечатков от гриля? Так уж аэрогриль работает, да.
По составу это действительно ближе скорее к фреш-роллу, но учитывая разнообразие рецептов шавермы и шаурмы, я отношу его к тому же семейству.
@grishka
Станислав 🏴☠️ DISc0nNecT
в ответ на Григорий Клюшников • • •Да и помидорчиков я не вижу.
@dside