На фото упаковка японского Seiko Coffee. Я пью его регулярно уже несколько лет и нахожу самым для себя оптимальным. Внутри 24 порции бразильско-индонезийского бленда с ароматом черно-плодной рябины всего за 650∼750₽ (#НеРеклама). Фильтры перфорированы часто и широко, по-видимому, специально для тех, кто не любит тратить время на наслаждение ритуалом заваривания, то есть для тех, кому надо немного: чтобы кофе был, когда его хочется пить, а не готовить, чтобы он бодрил и был насыщенным на вкус без настаивания.

На вкус, кстати, как принято в Японии (и я не знаю, как принято в Японии, а говорю по опыту употребления японских блендов) бленд очень сладкий. Этот момент стоит уточнить для тех, кто добавляет себе в кофе сахар, молоко, сироп, шоколадную крошку и зефир, или все́ перечисленное вместе (есть и такие люди), превращая кофе в приторный клейстер.

Что нужно, чтобы прочувствовать сладость че́рного кофе?

⦁ Для начала стоит умерить сладкое в своей диете – если не долгосрочно, то хотя бы выбрать день, когда удастся себя сдержать. Наилучший вариант, не есть сладкого совсем.

⦁ Съесть мяса. В самом лучшем случае, съесть нормальной жирности, соле́ный стейк. Это отличный совет для всех, у кого на него найдутся деньги, поэтому сойде́т бекон, предпочтительно сырой – в смысле, жаренный, но купленный сырым, не копче́нным, без добавок всяких. Какой-нибудь мясной продукт (не постный!) тоже, наверное, подойде́т, но это на худой конец. Сало – тоже вариант.

⦁ Выждать час-полтора, в течение которых ничего не есть, не пить (кроме пресной воды) и не курить. Кофе к этому моменту уже можно заварить и перелить в термос, чтобы настаивался.

⦁ Кофе следует заваривать соотношением кипяток-закладка так, чтобы на ваш вкус получилось "уже не эспрессо, но еще́ не американо".

Если вы последуете этим шагам, подойдя к ним дисциплинированно, 'сладкий' кофе вам обеспечен. Возможны также радикальные перемены во взглядах на жизнь. Для них от того часа-полтора следует провести столько, сколько сможете, в тишине и молчании. Иначе не работает. Я пробовал.

#кофе ☕️😋️ #ОбщаяСемантика